I biscotti alla Nutella e al cioccolato con sale sono una prelibatezza che ogni amante dei dolci dovrebbe assaggiare almeno una volta nella vita. Questa ricetta, facile da realizzare e con pochi ingredienti, vi conquisterà con il suo sapore intenso e il mix perfetto di dolce e salato.

Per preparare i biscotti alla Nutella e al cioccolato con sale, ecco gli ingredienti che vi occorrono: 150 grammi di farina 00, 30 grammi di cacao amaro in polvere, 100 grammi di zucchero semolato, 1 uovo, mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, 100 grammi di Nutella, 100 grammi di cioccolato fondente, 1 pizzico di sale.

Cominciate setacciando la farina, il cacao e il bicarbonato in una ciotola capiente, insieme a un pizzico di sale. In un’altra ciotola, lavorate bene l’uovo insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete, a questo punto, la Nutella e mescolate bene per farla incorporare al composto.

Aggiungete alla ciotola con la farina il composto di uovo, zucchero e Nutella, e amalgamate il tutto con cura fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. A questo punto, spezzettate il cioccolato fondente in pezzi grandi e aggiungetelo all’impasto. Mescolate bene fino a farlo incorporare completamente, poi coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettete in frigo per almeno 30 minuti. Questo aiuterà l’impasto a diventare più compatto e maneggevole.

Trascorsi i 30 minuti, preparate una teglia foderata con carta forno e riscaldete il forno a 180 gradi. Formate delle palline dal diametro di circa 3 centimetri, disponetele sulla teglia a distanza di almeno 3 centimetri, e infornate per 10-12 minuti. I biscotti saranno pronti quando la superficie risulterà leggermente croccante ma l’interno risulterà ancora morbido.

Sfornate i biscotti alla Nutella e al cioccolato con sale, lasciateli intiepidire sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiteli su una gratella per farli raffreddare completamente. Potete conservarli in un contenitore ermetico per qualche giorno, ma verrete tentati di mangiarli tutti subito!

I biscotti alla Nutella e al cioccolato con sale sono perfetti per una merenda golosa o per accompagnare un caffè o una tazza di latte. Questa ricetta originale e sfiziosa vi conquisterà con la sua semplicità e il suo sapore irresistibile. Provate a prepararla e lasciatevi conquistare dal mix perfetto di dolcezza e sapidità!

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