Se sei alla ricerca di una deliziosa ricetta per biscotti alla cannella senza burro, sei nel posto giusto! Questo dolce al profumo di cannella ti conquisterà con la sua croccantezza e sapore irresistibile. E la migliore parte? Non contiene burro! Perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata, questi biscotti sono semplici da preparare e adatti anche a coloro che seguono una dieta vegana o preferiscono evitare l’uso del burro.

Cosa ti serve?

  • 250g di farina
  • 100g di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 100ml di olio di semi
  • 100ml di latte vegetale (es. soia, mandorla)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Come si preparano?

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia ricoperta con carta forno.

2. In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero di canna, la cannella e il lievito in polvere.

3. Aggiungi l’olio di semi, il latte vegetale e l’estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

4. Prendi piccole porzioni di impasto e forma dei biscotti rotondi o a forma di bastoncino. Disponili sulla teglia preparata, lasciando spazio sufficiente tra un biscotto e l’altro.

5. Inforna i biscotti per circa 12-15 minuti o fino a quando non risultano dorati sui bordi.

6. Sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente su una griglia prima di gustarli.

Come conservarli?

Una volta completamente raffreddati, puoi conservare i biscotti alla cannella senza burro in un contenitore ermetico per alcuni giorni. Assicurati che il contenitore sia ben sigillato per mantenere la freschezza e la croccantezza dei biscotti.

I biscotti alla cannella senza burro sono una deliziosa alternativa a quelli tradizionali e sono adatti a tutti i palati. Questa ricetta è semplice e versatile, puoi personalizzarla aggiungendo ad esempio gocce di cioccolato o frutta secca. Sia che tu sia un’appassionato di dolci o semplicemente desideri una golosità senza troppe calorie, questi biscotti sono perfetti per te. Provali e lasciati conquistare dal loro aroma e sapore unici!

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