Plats principaux - Page 4

La Muggine, le Cefalo et Cagliari sont trois ingrédients typiques de la cuisine méditerranéenne. Ces ingrédients sont souvent utilisés pour préparer des plats savoureux et sains.

Caponata et ratatouille sont deux recettes traditionnelles de légumes mijotés dans une sauce aromatique. Bien qu’elles soient similaires en apparence, elles présentent des différences subtiles qui les distinguent l’une de l’autre.

La sole en papillote avec des pistaches de Bronte est un plat raffiné et délicieux qui met en valeur les saveurs délicates du poisson ainsi que les arômes subtiles et délicieux de ces pistaches. Cette recette est facile à réaliser et est idéale pour une soirée entre amis ou pour surprendre sa famille avec une expérience culinaire exceptionnelle.

Cuisson sous vide : le secret d’un rôti de porc parfait

Les pâtes aux crevettes et aux gambas sont un plat tout simplement divin pour l’été. Frais et léger, il est parfait pour les chaudes journées d’été et les repas en plein air. Les pâtes constituent une alternative aux plats de viande lourds et riches pour la saison estivale. Cette recette est idéale pour un déjeuner ou un dîner à partager sur une terrasse ou dans un jardin.

La saucisse de lapin est une spécialité culinaire qui est de plus en plus populaire. Elle est issue du travail de nos grands-mères qui ont apporté leur savoir-faire et leur créativité pour réaliser cette délicieuse saucisse.

Les Croxetti ou Corzetti sont des pâtes originales de la région de Ligurie, dans le nord-ouest de l’Italie. Elles sont généralement en forme de pièces de monnaie, avec un dessin en relief sur chacune d’elles. Les Croxetti sont souvent servies avec une sauce à la viande ou au pesto, mais peuvent également être servies avec des légumes de saison. Si vous êtes intéressé(e) par la cuisine italienne, voici comment faire des Croxetti ou Corzetti.

Le riz cantonais est un plat asiatique par excellence, très savoureux et facile à préparer. Bien que le nom soit un peu trompeur, le riz cantonais ne vient pas directement de la ville de Canton (aujourd’hui appelée Guangzhou), mais de la tradition culinaire cantonaise que l’on retrouve dans toute la Chine et en dehors. Dans cet article, nous allons vous expliquer les règles de base pour faire du riz cantonais, ainsi que certaines variantes pour varier les plaisirs.

Deux recettes de plats mijotés qui sont souvent considérées comme similaires mais qui ont en réalité des différences évidentes : il s’agit du ragoût et du goulasch. Malgré les similitudes dans les ingrédients et le processus de cuisson, ces deux plats sont à la fois similaires et distincts. Dans cet article, nous allons explorer les similarités et les différences entre ces deux mets traditionnels.

Avec sa saveur salée et juteuse, le jambon cuit est l’un des ingrédients les plus polyvalents en cuisine. Que vous cherchiez une collation rapide ou un repas complet, le jambon cuit est la réponse. Dans cet article, nous allons explorer 10 recettes différentes qui mettent en valeur la viande de jambon cuit pour des plats délicieux.

Les boulettes de chou vert végétariennes sont une alternative savoureuse et nutritive aux boulettes de viande traditionnelles. Elles sont faciles à préparer et peuvent être servies en plat principal ou en accompagnement. Voici deux recettes délicieuses que vous pouvez essayer chez vous.

Les escalopes de porc sont un plat incontournable de la cuisine italienne. Cette recette calabraise est particulièrement savoureuse et facile à réaliser.