Pâtes aux crevettes et aux gambas en plat principal de l'été

Les pâtes aux crevettes et aux gambas sont un plat tout simplement divin pour l'été. Frais et léger, il est parfait pour les chaudes journées d'été et les repas en plein air. Les pâtes constituent une alternative aux plats de viande lourds et riches pour la saison estivale. Cette recette est idéale pour un déjeuner ou un dîner à partager sur une terrasse ou dans un jardin. Ingrédients : La recette a besoin des ingrédients suivants : - 400 grammes de spaghetti - 300 grammes de crevettes décortiquées et déveinées - 300 grammes de gambas décortiquées - 3 gousses d'ail finement hachées - 1/4 tasse d'huile d'olive - 1/4 tasse de vin blanc - 1/4 tasse de bouillon de poulet - Une cuillère à soupe de jus de citron frais - 1/4 cuillère à café de flocons de chili - 1/2 tasse de persil frais haché - Sel et poivre Instructions : 1. Mettez une grande casserole d'eau à bouillir pour les spaghetti. Ajoutez une pincée de sel et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage pour obtenir une consistance al dente. 2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les crevettes et les gambas et faites-les cuire pendant deux à trois minutes, jusqu'à ce qu'elles soient fermes. Ensuite, retirez les crevettes et les gambas et laissez-les de côté. 3. Dans la même poêle, ajoutez l'ail et les flocons de chili. Faites revenir pendant une à deux minutes jusqu'à ce que l'ail soit doré. 4. Ajoutez le vin blanc, le bouillon de poulet et le jus de citron frais dans la poêle. Laissez mijoter pendant deux à trois minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit de moitié. 5. Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle. Retournez les pâtes dans la sauce pour bien les enrober. 6. Ajoutez les crevettes et les gambas à la poêle et mélangez bien. 7. Ajoutez le persil frais, assaisonnez de sel et de poivre et mélangez de nouveau. 8. Servez immédiatement sur des assiettes chaudes. Cette recette est facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps. Vous pouvez la personnaliser selon vos goûts en ajoutant des légumes tels que des poivrons colorés, des courgettes coupées en rondelles, des tomates cerises, des épinards ou du brocoli. En fin de compte, les pâtes aux crevettes et aux gambas sont un plat estival parfait, qui combine les saveurs de base de la cuisine méditerranéenne. Il offre à la fois une texture douce et une légère touche de piquant. Que ce soit pour une soirée en famille ou un barbecue avec des amis, ce plat a tout pour plaire. Donc, la prochaine fois que vous êtes à la recherche d'un repas facile et délicieux pour l'été, essayez cette recette de pâtes aux crevettes et aux gambas. Vous ne le regretterez pas !