La è un condimento davvero delizioso e versatile che può essere utilizzato per arricchire moltissimi piatti. È un accompagnamento perfetto per le verdure cotte o crude, ma è anche ideale per insaporire le carni e il pesce. Ecco la nostra ricetta per preparare la salsa tonnata in modo e veloce.

Ingredienti:
– 200 g di tonno in scatola sott’olio
– 200 ml di
– 150 ml di panna fresca
– 3 acciughe sotto sale
– 1 cucchiaio di capperi
– 1 limone
– sale
– pepe nero

Procedimento:

1. Iniziamo dalla preparazione degli ingredienti. Tritiamo finemente le acciughe e i capperi e mettiamoli da parte. Scoliamo il tonno dall’olio e sbricioliamolo con una forchetta. Spremiamo il succo del limone e teniamolo da parte.

2. Prendiamo una ciotola capiente e versiamo all’interno la maionese e la panna fresca. Mescoliamo con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Uniamo anche le acciughe e i capperi tritati e mescoliamo nuovamente.

3. Aggiungiamo il tonno sbriciolato al composto di maionese e panna e mescoliamo delicatamente con una spatola in modo da incorporarlo bene. Aggiustiamo di sale e pepe nero macinato il nostro gusto.

4. Infine, aggiungiamo il succo di limone e mescoliamo ancora una volta per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

5. La salsa tonnata è pronta! Quella che abbiamo appena preparato è una salsa base. In base alle proprie preferenze, si possono aggiungere altri ingredienti come capperi, prezzemolo tritato, senape, aglio, etc.

6. Si conserva in frigorifero coperta con pellicola trasparente per due giorni al massimo.

La salsa tonnata è un condimento davvero facile da preparare che metterà in risalto il sapore degli alimenti che andremo ad accompagnare con esso. Inoltre, potremo personalizzarlo a seconda delle nostre preferenze aggiungendo o eliminando ingredienti. La cosa importante è che sia sempre fresca e ben conservata in frigorifero. Non ci rimane quindi altro che provarla e divertirci ad utilizzarla in tante ricette diverse!

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