Gli ingredienti necessari per preparare i crostini con salsa tonnata sono:
– 1 barattolo di tonno sott’olio
– 2 cucchiai di maionese
– 2 cucchiai di yogurt naturale
– 1 spicchio d’aglio
– succo di limone
– sale e pepe q.b.
– pane tostato (meglio se a fette sottili)
Per iniziare la preparazione dei crostini con salsa tonnata, bisogna scolare il tonno dall’olio e metterlo in una ciotola. Aggiungere la maionese e lo yogurt naturale e mescolare il tutto con una forchetta, facendo in modo che si formino dei grumi grossolani.
Aggiungere lo spicchio d’aglio sbucciato e tritato finemente, qualche goccia di succo di limone, sale e pepe a gusto e mescolare ancora per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Una volta che la salsa tonnata è pronta, tostare il pane a fette sottili e tagliarlo a cubetti, oppure lasciarlo intero se si preferisce. Distribuire la salsa tonnata sui crostini e servire subito.
Se si vuole rendere i crostini con salsa tonnata ancora più gustosi, si può aggiungere qualche cappero tritato finemente alla salsa oppure qualche foglia di prezzemolo fresco tritato.
In alternativa, si possono preparare crostini con altri ingredienti, utilizzando la stessa base di salsa tonnata. Ad esempio, si possono aggiungere dei pomodori secchi tritati finemente alla salsa oppure del prosciutto cotto tagliato a cubetti.
In ogni caso, i crostini con salsa tonnata sono un’ottima soluzione per un antipasto facile e veloce. La salsa tonnata può essere preparata anche in anticipo e conservata in frigorifero per qualche giorno, in modo da avere sempre a disposizione un’idea gustosa per un aperitivo o un pranzo.