Se sei alla ricerca di una ricetta semplice e veloce da preparare, i filetti di platessa potrebbero essere la soluzione che fa per te. In questa guida completa scoprirai tutti i segreti per preparare dei deliziosi filetti di platessa in modo semplice e gustoso. Continua a leggere per saperne di più!

Di cosa hai bisogno?

Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari per la preparazione dei filetti di platessa. Ecco cosa ti servirà:

  • Filetti di platessa freschi
  • Farina
  • Uovo
  • Pangrattato
  • Olio d’oliva
  • Sale e pepe
  • Limone (opzionale)

Come preparare i filetti di platessa?

Ecco i passaggi da seguire per preparare i filetti di platessa:

1. Prepara la panatura

Prendi tre ciotole e riempile rispettivamente con farina, uova sbattute e pangrattato. Aggiungi sale e pepe a piacere al pangrattato e mescola bene.

2. Passa i filetti nella panatura

Prendi un filetto di platessa e passalo prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Assicurati che ogni lato del filetto sia ben coperto dalla panatura. Ripeti il processo per tutti i filetti.

3. Cuoci i filetti

In una padella antiaderente, scalda dell’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Adagia i filetti di platessa nella padella e cuocili per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando la panatura risulterà dorata e croccante.

4. Servi i filetti di platessa

Una volta cotti, puoi servire i filetti di platessa caldi. Puoi accompagnare il piatto con delle fette di limone per un tocco di freschezza.

I filetti di platessa sono un’ottima scelta per un pasto veloce e gustoso. Seguendo questa guida completa, potrai prepararli in pochi semplici passaggi. Non dimenticare di personalizzare la tua preparazione con le tue spezie preferite e buon appetito!

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