Altri animaliCaponizzazione: criteri di scelta, tempi e benessere animale
Capre, capponi e caponizzazione: tre leve che, se gestite con metodo, possono aumentare margini e stabilità in azienda agricola. La caponizzazione (castrazione chirurgica del gallo per ottenere il cappone) incide su crescita, qualità delle carni e benessere animale. In parallelo, l’allevamento di capre offre latte, carne e servizi ecosistemici, dall’uso dei pascoli alla produzione artigianale. ...
2 Settembre, 2025

0

0