Se você é pescetariano, com certeza sabe que a alimentação é repleta de sabor e variedade. Para te ajudar a explorar ainda mais esse universo, selecionamos 15 receitas fáceis e rápidas para incluir na dieta. 1. Salada de atum com grão-de-bico: misture folhas verdes, atum em conserva, grão-de-bico cozido e tomates-cereja. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta. 2. Peixe com legumes no papillote: corte os legumes de sua preferência em rodelas, coloque sobre papel alumínio, tempere com azeite e ervas e coloque o filé de peixe por cima. Feche o papel alumínio formando um envelope e leve ao forno por cerca de 20 minutos. 3. Omelete de camarão: em uma frigideira antiaderente, refogue camarões com alho e cebola. Em outra frigideira, faça a omelete com ovos, sal e pimenta. Quando estiver firme, coloque o refogado de camarão e dobre ao meio. 4. Salmão grelhado com salada de quinoa: tempere os filés de salmão com sal e pimenta e grelhe em uma frigideira. Misture quinoa cozida com legumes, folhas verdes, tomate e cebola roxa. Tempere com azeite e limão. 5. Ceviche de peixe: corte o peixe em cubos pequenos e misture com cebola roxa, pimenta dedo-de-moça, coentro e limão. Deixe marinar por alguns minutos e sirva. 6. Wrap de salmão: coloque um filé de salmão grelhado no meio de um wrap e adicione cream cheese, rúcula, cenoura ralada e abacate. Enrole e sirva. 7. Espeto de camarão com legumes: intercale camarões limpos com tomate-cereja, abobrinha e pimentão em espetinhos. Tempere com azeite, sal e pimenta e leve à churrasqueira ou grelhe no forno. 8. Sopa de peixe: refogue cebola e alho em uma panela e adicione tomate picado, pimentão e caldo de legumes. Acrescente o peixe em cubos e deixe cozinhar por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta e sirva. 9. Risoto de camarão: refogue cebola e alho em uma panela e acrescente arroz arbóreo. Adicione vinho branco e caldo de legumes, mexendo sempre. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione camarões e finalize com parmesão ralado. 10. Salmão assado com castanhas: coloque filés de salmão em uma assadeira e tempere com azeite, sal, pimenta e suco de limão. Adicione castanhas picadas por cima e leve ao forno por cerca de 20 minutos. 11. Espaguete com camarão ao alho e óleo: cozinhe o espaguete al dente e reserve. Em outra panela, refogue alho em azeite e adicione camarões limpos. Acrescente o espaguete cozido e tempere com sal e pimenta. 12. Salmão com molho de manga: grelhe filés de salmão e reserve. Em outra panela, refogue cebola e adicione manga picada, suco de laranja e gengibre ralado. Deixe cozinhar por alguns minutos e bata no liquidificador. Sirva o salmão com o molho. 13. Salada de camarão com abacate: misture camarões cozidos, abacate em cubos, tomate-cereja e cebola roxa. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta. 14. Moqueca de peixe: refogue alho e cebola em uma panela e adicione tomate, pimentão e caldo de legumes. Acrescente o peixe em cubos e deixe cozinhar até que esteja macio. Tempere com dendê, coentro e pimenta. 15. Salmão ao molho de maracujá: grelhe filés de salmão e reserve. Em outra panela, misture suco de maracujá, açúcar mascavo e cebola. Deixe cozinhar até engrossar e sirva sobre o salmão. Com essas receitas, você pode variar o cardápio e não deixar de lado os seus alimentos favoritos. O melhor de tudo é que elas são fáceis e rápidas de fazer, ideal para quem tem uma rotina agitada e não quer perder tempo na cozinha. Bom apetite!
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