Você gostaria de aprender a fazer uma deliciosa bacalhoada de forma simples e sem complicações? Neste post, vamos te ensinar a preparar uma versão prática e saborosa dessa tradicional receita portuguesa. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

  • 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 4 batatas cortadas em rodelas
  • 2 cebolas cortadas em tiras
  • 2 pimentões vermelhos em rodelas
  • 1 xícara de azeitonas pretas
  • 4 dentes de alho picados
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma travessa, coloque uma camada de batatas no fundo.

2. Adicione uma camada de bacalhau desfiado por cima das batatas.

3. Distribua as cebolas, os pimentões e as azeitonas sobre o bacalhau.

4. Regue tudo com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e alho.

5. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de batatas.

6. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

7. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.

8. Sirva quente acompanhado de arroz branco e uma salada verde.

Dicas:

  • Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água por 24 horas na geladeira, trocando a água pelo menos três vezes.
  • Experimente adicionar tomates em rodelas ou ovos cozidos à receita para dar ainda mais sabor.
  • Se desejar, finalize a bacalhoada com um pouco de cheiro-verde picado antes de servir.

Com essa receita simples e prática, você poderá saborear uma deliciosa bacalhoada em qualquer ocasião. Aproveite e compartilhe com seus amigos e familiares!

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