La torta salata di carciofi, ricotta e prosciutto è un piatto leggero ma al tempo stesso molto gustoso. Questa torta è perfetta per una cena tra amici o per un pranzo informale in famiglia. Inoltre, questa ricetta è molto facile da preparare e richiede pochi ingredienti.

Per cominciare la preparazione della torta salata, si dovranno preparare gli ingredienti necessari. In particolare, occorrerà procurarsi una confezione di pasta sfoglia, 200 grammi di prosciutto cotto a cubetti, una scatoletta di carciofi sott’olio, 200 grammi di ricotta fresca, 50 grammi di parmigiano grattugiato, sale e pepe.

Una volta che gli ingredienti sono stati preparati, si può procedere alla preparazione della torta salata. Si dovrà, innanzitutto, stendere la pasta sfoglia in una tortiera del diametro di 24 cm e poi far aderire bene la pasta ai bordi. Al centro della pasta, si dovranno poi distribuire i cubetti di prosciutto cotto sull’intera superficie in modo uniforme e poi riporre i carciofi sott’olio già scolati e tagliati a pezzetti.

A questo punto, si dovrà distribuire la ricotta fresca sulla superficie dei carciofi e poi anche il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe. Dopo aver aggiunto gli ingredienti su tutta la cottura, si dovrà chiudere la pasta sfoglia sui bordi ripiegandola verso il centro.

Ora è il momento della cottura della torta salata. Si dovrà far cuocere il tutto in forno già caldo a 180 gradi per circa 30-35 minuti, finché la torta sfoglia diventerà di un bel colore dorato.

Una volta che la torta salata di carciofi, ricotta e prosciutto sarà cotta, sarà in grado di deliziare il palato dei tuoi ospiti con il suo sapore unico. Ciò che rende questa torta così semplice da preparare è la sua delicatezza e leggerezza ma è anche possibile personalizzarla in base al proprio gusto. Infatti, è possibile aggiungere altri ingredienti come olive, zucchine o peperoni, a seconda dei propri gusti.

Questa torta salata è perfetta come piatto principale, ma può anche essere servita come antipasto o come aperitivo se tagliata in piccole porzioni. In ogni caso, questa torta salata fa sempre la sua figura in ogni occasione e in ogni tavola, perché soddisfa i gusti di tutti con la sua delicatezza e freschezza.

In sintesi, la torta salata di carciofi, ricotta e prosciutto è un’ottima soluzione per chi cerca un piatto buono e leggero ma con una nota di sapore particolare. Questa ricetta è adatta a ogni occasione ed è facile da preparare: basteranno pochi ingredienti e qualche minuto di cottura per avere una torta davvero gustosa e appetitosa da servire ai tuoi ospiti.

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