Gli edamame sono dei deliziosi piselli verdi, tipici della cucina giapponese, che possono essere cucinati in molti modi diversi. Oggi ti spiegheremo come preparare gli edamame surgelati in modo semplice e gustoso. Segui questa ricetta per assaporare un antipasto sano e ricco di proteine.

Ingredienti necessari

  • 500g di edamame surgelati
  • Acqua q.b.
  • 1 cucchiaio di sale

Procedimento

Ecco come cucinare gli edamame surgelati:

Passo 1: Scongelamento degli edamame

Inizia mettendo gli edamame surgelati in una ciotola grande e lasciali scongelare a temperatura ambiente per circa 15 minuti.

Passo 2: Bollitura degli edamame

Successivamente, riempi una pentola di acqua e portala a ebollizione. Aggiungi il sale all’acqua bollente.

Passo 3: Cottura degli edamame

Quando l’acqua bolle, aggiungi gli edamame scongelati e lasciali cuocere per circa 5-7 minuti. Controlla la cottura degli edamame: devono risultare morbidi al morso.

Passo 4: Scolatura degli edamame

Scolare gli edamame dalla pentola e tuffarli immediatamente in una ciotola con acqua fredda e ghiaccio. Lasciali raffreddare per qualche minuto per fermare la cottura.

Passo 5: Condimento degli edamame (opzionale)

Puoi guarnire gli edamame con sale aggiuntivo o condimenti a piacere come pepe, aglio in polvere o salsa di soia. Mescola gli edamame con il condimento scelto in una ciotola.

Passo 6: Servizio degli edamame

Trasferisci gli edamame conditi in una ciotola da servire. Puoi gustarli caldi o freddi, secondo le tue preferenze.

Ora che sai come cucinare gli edamame surgelati, puoi preparare questo antipasto delizioso e nutriente in poco tempo. Gli edamame sono perfetti anche come spuntino leggero o come accompagnamento a piatti principali. Lasciati deliziare da questa prelibatezza asiatica!

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