I mezzi rigatoni con salsa rossa sono un primo piatto gustoso e facile da preparare. Ideale per chi cerca una ricetta veloce e saporita, questo piatto richiama i sapori tipici della tradizione italiana.

Per preparare questa ricetta sono necessari pochi ingredienti: 400 grammi di mezzi rigatoni, 400 grammi di pomodori pelati, una cipolla, olio d’oliva, sale e pepe.

Per iniziare, tagliare la cipolla a cubetti molto piccoli e farla rosolare in una padella con un filo di olio d’oliva fino a quando diventa trasparente. A questo punto, aggiungere i pomodori pelati precedentemente frullati con un frullatore ad immersione. Aggiungere un pizzico di sale e far cuocere per circa dieci minuti, fino a quando la salsa si addensa.

Nel frattempo, cuocere i mezzi rigatoni in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotti, scolarli e versarli nella padella con la salsa rossa.

Mescolare delicatamente e far cuocere per alcuni minuti, in modo che i rigatoni si insaporiscano con la salsa. Aggiungere un pizzico di pepe nero e servire caldo.

Questa ricetta può essere facilmente personalizzata aggiungendo altri ingredienti, come olive nere, capperi, tonno o basilico fresco. Inoltre, per chi ama i sapori piccanti, è possibile aggiungere un po’ di peperoncino o di paprika affumicata.

I mezzi rigatoni con salsa rossa sono perfetti per una cena veloce e gustosa, ma anche per un pranzo in famiglia. Grazie alla loro semplicità, sono adatti anche per chi non ha particolare dimestichezza in cucina.

Inoltre, possono essere conservati in frigorifero per alcuni giorni, oppure congelati e conservati per preparare un pasto veloce in qualsiasi momento.

In conclusione, la ricetta dei mezzi rigatoni con salsa rossa è un’ottima scelta per chi cerca un piatto semplice ma gustoso. Con pochi ingredienti, è possibile preparare un primo piatto di successo e perfetto per ogni occasione. Provate a realizzarlo e stupite i vostri ospiti con i sapori tipici della cucina italiana.

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