La torta di è un piatto creativo e delizioso, perfetto per stupire i tuoi ospiti a cena. Questa torta salata è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti. Qui di seguito ti presentiamo una base per la torta di tagliolini, ma puoi personalizzarla aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti come zucchine, formaggio o prosciutto cotto.

Ingredienti:

– 250 g di tagliolini
– 4 uova
– 200 ml di panna fresca
– 50 g di parmigiano grattugiato
– sale e pepe q.b.
– olio d’oliva
– rosmarino fresco

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180° C.

2. In una pentola capiente, fai bollire abbondante acqua salata. Aggiungi i tagliolini e cuocili finché sono al dente.

3. Scola i tagliolini e rimettili nella pentola.

4. In una ciotola, sbatti le uova con la panna fresca e il parmigiano grattugiato.

5. Versa la miscela di uova sulla pasta e mescola bene.

6. Stendi un foglio di carta forno sulla base di una tortiera e unta la carta con olio d’oliva.

7. Versa il composto di tagliolini nella tortiera e livella la superficie.

8. Condisci la torta con sale e pepe e decorala con qualche rametto di rosmarino fresco.

9. Inforna la torta per circa 25-30 minuti o finché è dorata e croccante in superficie.

10. Togli la torta dal forno e lasciala riposare nella tortiera per 10 minuti.

11. Trasferisci la torta di tagliolini su un piatto da portata e tagliala a fette.

12. Servi la torta di tagliolini calda o tiepida.

Questa ricetta per la torta di tagliolini è perfetta per una cena informale con amici o per un brunch domenicale. La torta si gusta meglio appena sfornata, ma se avanzi, puoi conservarla in frigorifero e riscaldarla prima di servirla.

Inoltre, puoi personalizzare questa ricetta aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti come zucchine, formaggio o prosciutto cotto. Se vuoi rendere la torta ancora più ricca, puoi utilizzare la panna al posto dell’olio d’oliva per ungere la tortiera.

In conclusione, la torta di tagliolini è un’idea originale e gustosa per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto insolito. Con pochi ingredienti e con questa facile ricetta, sarai in grado di preparare una torta salata fragrante e saporita senza troppa fatica. Buon appetito!

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