I biscotti al latte sono una deliziosa merenda ideale per accompagnare un tè o un caffè, oppure da gustare semplicemente da soli. In questa ricetta vi mostrerò come preparare dei biscotti al latte semplici e veloci da realizzare.

Gli ingredienti necessari sono:

– 250 gr di farina 00
– 120 gr di burro ammorbidito
– 100 gr di zucchero semolato
– 1 uovo medio
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 2 cucchiai di latte
– 1 pizzico di sale
– zucchero a velo per decorare

Per preparare i biscotti al latte, iniziate lavorando il burro ammorbidito con lo zucchero semolato fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungete quindi l’uovo e continuate a mescolare fino a incorporarlo bene.

Successivamente, aggiungete la farina setacciata, il sale e l’estratto di vaniglia e mescolate bene il tutto. Aggiungete anche il latte e continuate a lavorare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

A questo punto, formate un panetto con l’impasto ottenuto e avvolgetelo in pellicola trasparente. Lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Trascorso questo tempo, prendete l’impasto dal frigorifero e stendetelo con un mattarello sulla spianatoia infarinata, a uno spessore di circa 1 centimetro e mezzo. Potete utilizzare delle formine per biscotti per creare diverse forme, oppure tagliare l’impasto con un coltello o una rotella.

Disponete i biscotti sulla teglia rivestita di carta forno e cuocete in forno caldo per circa 15-20 minuti a 180 gradi. I biscotti saranno pronti quando risulteranno dorati.

A questo punto, lasciate raffreddare i biscotti al latte sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiteli su una gratella per farli raffreddare completamente. Spolverizzate con lo zucchero a velo per decorare e servite.

I biscotti al latte sono perfetti per la colazione, la merenda o come dolcetto da gustare con gli amici. La loro delicatezza e friabilità li rende ideali per essere inzuppati nella bevanda preferita o semplicemente per accompagnare un dolce sorriso.

Potete personalizzare la ricetta dei biscotti al latte aggiungendo gocce di cioccolato, scaglie di cocco o spezie come la cannella o il pepe rosa. Inoltre, potete sostituire l’estratto di vaniglia con altri aromi come la scorza di limone o l’arancia.

Insomma, preparare i biscotti al latte è una ricetta facile, veloce e versatile, che vi permetterà di realizzare dolcetti golosi in pochissimo tempo. Provateli e sarete conquistati dal loro sapore delicato e dalla loro fragranza irresistibile. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!