Se sei intollerante al lievito o al latte, non devi rinunciare al piacere di gustare dei biscotti deliziosi. In questa ricetta, ti mostreremo come preparare dei biscotti morbidi e fragranti, senza utilizzare né lievito né latte. Segui i nostri semplici passaggi e prepara dei dolci irresistibili!

Cosa ti serve:

  • 200g di farina
  • 120g di zucchero di canna
  • 100g di burro non salato, a temperatura ambiente
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Un pizzico di sale

Come preparare i biscotti:

  1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Prepara una teglia rivestendola con carta da forno.
  2. In una ciotola grande, setaccia la farina e aggiungi lo zucchero di canna e il sale. Mescola bene gli ingredienti secchi.
  3. In un’altra ciotola, sbatti il burro ammorbidito con un mix elettrico fino a renderlo cremoso. Aggiungi l’uovo e l’estratto di vaniglia, continuando a sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Unisci l’impasto degli ingredienti secchi a quello degli ingredienti umidi. Mescola fino a formare un impasto consistente.
  5. Prendi piccole quantità di impasto e forma delle palline. Disponile sulla teglia precedentemente preparata, lasciando un po’ di spazio tra loro per evitare che si attacchino durante la cottura.
  6. Schiaccia lievemente le palline di impasto con un fork, creando un effetto decorativo sulla superficie dei biscotti.
  7. Inforna i biscotti per circa 12-15 minuti, o finché non saranno dorati intorno ai bordi.
  8. Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare completamente prima di servirli.

Suggerimenti e varianti:

Questa ricetta base per biscotti senza lievito e latte ti permette di sbizzarrirti con le varianti e le aggiunte. Puoi, ad esempio, aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca all’impasto per rendere i biscotti ancora più gustosi e golosi. Inoltre, potresti provare ad utilizzare farina di riso o farina senza glutine se sei celiaco o hai bisogno di una dieta senza glutine. Sperimenta con gli ingredienti per trovare la tua versione preferita di questi biscotti senza lievito e latte!

Prepara i biscotti senza lievito e latte per soddisfare il tuo palato senza rinunciare alla qualità del dolce. Segui questa semplice ricetta e gustati dei biscotti morbidissimi e deliziosi. Non c’è modo migliore di coccolarsi e accontentare la golosità con un biscotto casalingo che puoi preparare in pochi e semplici passaggi. Buon appetito!

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