Le polpette di tacchino in umido con patate sono un piatto gustoso e sostanzioso che non deluderà i tuoi gusti. Solitamente preparate come secondo piatto, le polpette di tacchino in umido sono un ottimo modo per sostituire le classiche polpette di carne di manzo o di maiale in una dieta più leggera ma altrettanto saporita.

Per preparare le polpette di tacchino in umido con patate, avrai bisogno di pochissimi ingredienti ma di ottima qualità. Prendi 500 grammi di carne tritata di tacchino, 2 patate medie, una cipolla, un uovo, del pangrattato, sale e pepe q.b. e un po’ di brodo vegetale per la cottura.

Inizia sbucciando le patate e tagliandole a cubetti. Metti a bollire l’acqua in una pentola e cuoci le patate fino a quando non saranno morbide. Scolale e tienile da parte.

In una ciotola, mescola la carne tritata di tacchino con la cipolla tritata, l’uovo, il pangrattato, il sale e il pepe. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti non saranno amalgamati. Prendi una porzione di impasto e forma delle polpette della dimensione che preferisci.

In una padella larga e profonda, versa un po’ di olio extravergine di oliva e fai scaldare a fuoco medio. Quando l’olio sarà caldo, aggiungi le polpette di tacchino e fattele dorare leggermente da entrambi i lati. Aggiungi il brodo vegetale fino a coprire le polpette e aggiungi anche le patate precedentemente cotte. Copri con un coperchio e cuoci per circa 20-25 minuti, aggiungendo un po’ di brodo vegetale se necessario.

Dopo circa 20-25 minuti, le polpette di tacchino in umido con patate saranno pronte. Servi calde e guarnisci a piacere con prezzemolo fresco tritato.

Questo piatto è perfetto per le cene in famiglia o per le occasioni speciali. Le polpette di tacchino in umido con patate sono un’ottima alternativa alle classiche polpette di carne, in quanto il tacchino è una carne magra e ricca di proteine. Inoltre, le patate conferiscono al piatto la giusta dose di carboidrati, rendendolo completo e sostanzioso al punto giusto.

Le polpette di tacchino in umido con patate sono inoltre un piatto versatile. Puoi variare la ricetta aggiungendo del formaggio grattugiato, come il parmigiano o il pecorino romano, oppure puoi sostituire le patate con delle carote o del sedano a cubetti. In ogni caso, questo piatto sarà sempre un successo.

In conclusione, le polpette di tacchino in umido con patate sono un piatto delizioso e facile da preparare che piacerà a tutta la famiglia. Questa ricetta è perfetta per i giorni in cui hai voglia di mangiare qualcosa di gustoso ma leggero, e sarà sicuramente una gradita sorpresa per i tuoi ospiti. Prova questa ricetta e non te ne pentirai!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!