Le di in umido sono un delizioso e versatile che può essere servito come antipasto, piatto principale o contorno. Questo piatto è molto semplice da preparare e richiede ingredienti facilmente reperibili.

Per la preparazione delle polpette di pesce spada in umido, avrai bisogno di tonno fresco o in scatola, pangrattato, uova, prezzemolo tritato, pepe, sale, formaggio grana grattugiato e passata di pomodoro.

Per iniziare, devi tagliare il pesce spada a cubetti piccoli e tritarlo finemente. Aggiungi il tonno scolato e il pangrattato nella ciotola con il pesce e mescola bene. Aggiungi anche le uova, il prezzemolo tritato, il formaggio grana, il sale e il pepe, e continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.

Dopo aver mescolato gli ingredienti delle polpette, forma delle palline di dimensioni simili e disponile su un piatto. Mentre prepari le polpette, metti a scaldare un po’ di olio in una pentola a fuoco medio-alto.

Una volta che l’olio è caldo, aggiungi le polpette e cuocile fino a quando sono ben dorate da entrambi i lati. Non può bastare un preciso, poiché questo dipenderà dimensioni delle polpette e quindi, dalla grandezza della porzione. L’importante è che siano cotte a sufficienza, infatti non dovrebbero essere viscide all’interno.

Dopo aver finito la cottura delle polpette di pesce spada, aggiungi la passata di pomodoro e un po’ di acqua nella stessa pentola e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20-30 minuti. Aggiungi sale e pepe a piacere. Questo permetterà alle polpette di assorbire il sugo di pomodoro e di creare un piatto gustoso e saporito.

Le polpette di pesce spada in umido sono un’opzione ideale per chi cerca un piatto leggero ma saporito. Ci sono molti modi diversi per servire questo piatto. Puoi scegliere di presentare le polpette con la loro salsa o puoi sminuzzarle e servirle come sugo per la pasta. Oppure, puoi scegliere di servirle come antipasto o contorno, insieme a verdure o patate.

La cosa bella di questo piatto è che si può personalizzare a tuo gusto. Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti come carote, piselli o funghi per rendere il piatto ancora più saporito. Inoltre, questo piatto è anche adatto per le persone che seguono una dieta senza glutine, poiché può essere preparato con pangrattato senza glutine oppure, può essere sostituito dallo stesso pane.

In conclusione, le polpette di pesce spada in umido sono un piatto gustoso, facile da preparare e versatile. Puoi personalizzarlo in base ai tuoi gusti o servirlo in modi diversi a seconda dell’occasione. In ogni caso, siamo sicuri che la tua famiglia e i tuoi amici apprezzeranno questo piatto leggero e saporito.

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