La crostata salata morbida è un piatto molto versatile che può essere servito come antipasto, contorno o piatto principale. Questa ricetta è facile da preparare e può essere personalizzata a tuo piacimento con gli ingredienti che preferisci.

Ingredienti:

-300g di farina
-150g di burro
-1 uovo
-1 pizzico di sale
-150g di prosciutto cotto
-150g di formaggio grattugiato
-4 uova
-200ml di panna fresca
-1 pizzico di pepe nero

Preparazione:

1. Inizia preparando la pasta. Mescola la farina, il burro morbido e il pizzico di sale in una ciotola. Aggiungi l’uovo e impasta fino a quando gli ingredienti si uniscono.

2. Prendi un foglio di carta da forno e metti la pasta sopra. Coprila con un altro foglio di carta da forno e stendi la pasta con un matterello, formando un cerchio di circa 30 cm.

3. Togli la carta da forno superiore e trasferisci la pasta in una teglia da crostata. Lascia la carta da forno sulla pasta e riponi la teglia in frigorifero per circa 30 minuti.

4. Aprì le uova in una ciotola e sbattile insieme alla panna fresca. Aggiungi il formaggio grattugiato e il pepe nero.

5. Togli la teglia dal frigorifero e rimuovi la carta da forno superiore. Fodera la pasta con le fette di prosciutto cotto e poi versa la miscela di uova e panna sopra.

6. Inforna in forno già caldo a 180 °C e cuoci per circa 30-40 minuti fino a quando la crostata è dorata in superficie.

7. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 5 minuti prima di servire.

Questa ricetta di crostata salata morbida è molto semplice da preparare e adatta a tutte le occasioni. Puoi adattare gli ingredienti in base alle tue preferenze personali e puoi anche aggiungere altre verdure, come zucchine o peperoni, per arricchire il sapore del piatto.

La crostata salata morbida può essere servita come antipasto, contorno o piatto principale. È particolarmente indicata per una cena informale o per un pranzo in compagnia, dove desideri offrire ai tuoi ospiti un piatto gustoso e sostanzioso.

Inoltre, questa ricetta può essere preparata in anticipo e riscaldata al momento del servizio. In questo modo, avrai meno stress durante la preparazione del pasto e potrai dedicare maggior tempo alla socializzazione con i tuoi ospiti.

La crostata salata morbida è il modo perfetto per aggiungere un tocco di originalità alla tua tavola. La crosta morbida e friabile, combinata con l’aroma del prosciutto cotto e il gusto cremoso del formaggio grattugiato, rende questo piatto irresistibile per ogni palato. Provalo nella prossima occasione speciale e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto delizioso e facile da preparare.

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