La crostata morbida alle fragole è un dolce perfetto per la primavera e l’estate, quando le fragole sono in piena stagione. La sua consistenza soffice e la presenza delle dolci fragole la rendono una vera delizia per il palato.

Chiunque ami le crostate apprezzerà senz’altro questa versione morbida, che si prepara in pochi semplici passaggi e che regalerà ai vostri ospiti un’esperienza gustativa da ricordare.

Iniziamo dalla preparazione della crosta: ci serviranno farina, burro, uova, zucchero e lievito. Una volta mescolati tutti gli ingredienti, dobbiamo stendere la pasta in una tortiera, facendo attenzione a non farla troppo spessa. Una volta fatto, la riponiamo in frigo per 30 minuti.

Mentre aspettiamo che la pasta si freddi, possiamo iniziare a preparare la farcia. Fondamentale è ovviamente l’utilizzo delle fragole: ne servono circa 500 grammi, che poi andranno lavate, asciugate e tagliate a pezzetti. Aggiungiamo poi un po’ di zucchero, della farina e del succo di limone per creare una crema densa e gustosa.

Una volta pronta la crosta, possiamo versare la farcia al suo interno. Decoriamo la superficie con altri pezzetti di fragola, quindi cuociamo in forno a 180°C per circa 30 minuti.

La crostata morbida alle fragole è un dolce che si presta perfettamente a essere gustato in compagnia di amici e parenti. Può essere servito sia caldo che freddo, a seconda dei gusti personali.

Inoltre, è possibile personalizzare la crostata in base alle proprie preferenze, ad esempio sostituendo le fragole con altra frutta di stagione come ciliegie, pesche o mele.

In ogni caso, la crostata morbida alle fragole è un’idea originale e gustosa per concludere un pranzo o una cena all’insegna della dolcezza e della convivialità. Ideale anche per una merenda, magari accompagnata da una tazza di tè o caffè.

Insomma, se cercate un dolce facile da preparare, ma che sappia regalare un’esplosione di sapori al vostro palato, la crostata morbida alle fragole è ciò che fa per voi! Provare per credere.

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