Gli ingredienti
- 200 grammi di farina
- 200 grammi di zucchero
- 3 uova
- 1 litro di latte
- 200 ml di panna fresca
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
La preparazione
1. Prendi una ciotola capiente e rompi le uova al suo interno. Aggiungi lo zucchero e mescola energicamente fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.
2. Versa la farina a pioggia nel composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per evitare grumi. Continua a mescolare finché non avrai ottenuto un impasto liscio e senza grumi.
3. Aggiungi la bustina di vanillina e il lievito per dolci. Mescola nuovamente per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
4. Scalda il latte in un pentolino fino a quando diventa ben caldo, ma non bollente. Versa il latte caldo nell’impasto e mescola delicatamente fino a incorporarlo completamente.
5. Prendi una teglia da forno e imburrala o rivestila con della carta da forno per evitare che la torta si attacchi. Versa l’impasto nella teglia e livellalo con l’aiuto di una spatola.
6. Inforna la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti, o finché la superficie non risulterà dorata e la torta risulterà morbida al tatto.
7. Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente. Una volta fredda, versa la panna fresca sopra la torta e livellala delicatamente con una spatola.
8. Metti la torta in frigorifero per almeno 4 ore, o preferibilmente durante la notte, in modo che possa assorbire bene i sapori e diventare ben fredda.
Servire e gustare
La torta delle tre latte è pronta per essere servita! Tagliala a fette e accomodala su piatti da dessert. Puoi decorare ogni fetta con una spolverata di cacao in polvere o con delle scaglie di cioccolato.
Questa torta è perfetta da gustare sia in occasioni speciali che come dolce quotidiano. Lasciati conquistare dalla sua dolcezza e dalla sua consistenza unica. Buon appetito!