La Margherita è un classico della cucina italiana, un dolce semplice ma delizioso che si prepara con pochi ingredienti. Con la sua consistenza soffice e il suo sapore delicato, è perfetta per ogni occasione, dal alle feste di famiglia.

Per preparare una torta Margherita hai bisogno di: 4 uova, 200 grammi di zucchero, 200 grammi di farina 00, 1 bustina di lievito per , 1 pizzico di sale, 100 grammi di burro fuso e 120 ml di latte. Puoi anche aggiungere la scorza grattugiata di un limone per donare un tocco di freschezza al tuo dolce.

Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una tortiera rotonda da 24 centimetri.

Inizia separando gli albumi dai tuorli. Monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale, fino a quando non otterrai una consistenza soda e vellutata. In un’altra ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso.

Unisci delicatamente gli albumi montati a neve ferma ai tuorli e allo zucchero, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il tutto. Aggiungi la farina setacciata con il lievito poco alla volta, incorporandola con movimenti delicati e circolari.

Quando tutti gli ingredienti secchi saranno ben incorporati, aggiungi il burro fuso e il latte. Continua a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. A punto, puoi anche aggiungere la scorza grattugiata del limone, se lo desideri.

Versa il composto nella tortiera preparata in precedenza e livella la superficie con una spatola. Inforna la torta Margherita nella parte centrale del forno per circa 35-40 minuti, o fino a quando sarà dorata e quando uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.

Quando la torta Margherita sarà cotta, lasciala raffreddare completamente nella tortiera prima di sformarla. Puoi decorarla a piacere con zucchero a velo, frutta fresca o una semplice glassa al limone.

Questa ricetta di torta Margherita è la base perfetta per molte altre varianti. Puoi aggiungere gocce di nell’impasto per un tocco di golosità extra, oppure farcirla con crema pasticcera o Nutella. Le possibilità sono infinite!

La torta Margherita è un dolce semplice ma delizioso, che conquista sempre tutti con il suo sapore unico. Se hai bisogno di preparare un dolce per un’occasione speciale, ma non hai molto tempo a disposizione, questa è la ricetta perfetta per te. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, otterrai una torta soffice e gustosa che lascerà tutti a bocca aperta. Che aspetti? Prendi gli ingredienti e inizia a preparare la tua torta Margherita!

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