I biscotti con gocce di cioccolato sono una delle ricette dolci più amate in tutto il mondo. Sono semplici da fare e irresistibilmente deliziosi. In questo articolo vi guideremo passo dopo passo nella preparazione dei biscotti con gocce di cioccolato, in modo che anche voi possiate deliziarvi con questa golosità.

Di cosa avete bisogno

  • 200g di burro a temperatura ambiente
  • 200g di zucchero
  • 2 uova
  • 300g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 200g di gocce di cioccolato

Come procedere

1. Preriscaldate il forno a 180°C e ricoprite una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola grande, mescolate il burro ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.

3. Aggiungete le uova una alla volta e continuate a mescolare fino a incorporare completamente gli ingredienti.

4. Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e il sale alla miscela, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.

5. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente con una spatola per distribuirle uniformemente nell’impasto.

6. Prendete un cucchiaino di impasto e formate delle palline rotonde delle dimensioni di una noce. Posizionatele sulla teglia con un po’ di spazio tra di loro per evitare che si attacchino durante la cottura.

7. Infornate i biscotti per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi iniziano ad essere dorati.

8. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente sulla teglia prima di servirli.

Consigli e suggerimenti

  • Assicuratevi che il burro sia davvero morbido per facilitare la miscelazione con lo zucchero.
  • Potete personalizzare la ricetta aggiungendo noci tritate, cocco grattugiato o uvetta all’impasto.
  • Se preferite biscotti croccanti, potete prolungare il tempo di cottura di alcuni minuti.
  • Conservate i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo.
  • Questa ricetta rende circa 24 biscotti, ma potete facilmente raddoppiare le dosi per ottenere un maggior numero di dolcetti.

Ora che conoscete la ricetta per preparare i biscotti con gocce di cioccolato, non vi resta che mettervi all’opera e deliziare amici e famiglia con questo irresistibile dessert. Buon appetito!

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