Se sei alla ricerca di una ricetta sana e gustosa per dei biscotti all’avena, sei nel posto giusto! Gli biscotti all’avena sono una merenda perfetta per grandi e piccini, ricchi di fibre e con pochi grassi. Segui questa semplice ricetta e vai alla scoperta del loro sapore delizioso.

Ingredienti

  • 125g di farina d’avena
  • 100g di burro
  • 70g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • Un pizzico di sale
  • Scorza grattugiata di un limone
  • Un cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C e fai sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde.

2. In una ciotola, mescola la farina d’avena, lo zucchero di canna, il lievito in polvere e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Aggiungi il burro fuso, l’uovo, la scorza di limone e l’estratto di vaniglia. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.

4. Prepara una teglia foderandola con carta forno.

5. Prendi una piccola quantità di impasto, forma una pallina e mettila sulla teglia. Ripeti l’operazione fino ad esaurire l’impasto. Assicurati di lasciare uno spazio sufficiente tra i biscotti poiché durante la cottura tenderanno a espandersi.

6. Inforna i biscotti per circa 12-15 minuti o fino a quando saranno dorati. Ricorda che ogni forno è diverso, quindi potrebbe essere necessario regolare leggermente i tempi di cottura.

7. Sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente prima di conservarli in un contenitore ermetico.

I biscotti all’avena sono una deliziosa soluzione per una merenda sana e nutriente. Ora che conosci la ricetta, non esitare a provarla e gustare questi dolcetti arricchiti dalla croccantezza dell’avena. Sono perfetti da sgranocchiare da soli o da condividere con gli amici e la famiglia.

Che aspetti? Prendi gli ingredienti e inizia subito a preparare i biscotti all’avena!

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