Innanzitutto, è necessario preparare la pasta. Prendere una tazza di farina e una tazza di acqua, mescolate bene e poi aggiungete il sale. Continuate a impastare fino a quando non diventa una pasta morbida e liscia. Quindi, dividete la pasta in piccole porzioni e stendetele su un piano di lavoro.
Successivamente, prendete una ciotola e mescolate il formaggio grattugiato, il sale, l’olio e il pepe. Prendete una delle porzioni di pasta e stendetela con un mattarello. Tagliate una striscia rettangolare e mettetevi al centro un cucchiaio di composto di formaggio. Piegate la striscia a metà e sigillate i bordi.
Quindi, immergete le seadas in una pentola piena d’olio bollente e fatele friggere fino a quando non diventano dorate. Una volta pronte, sollevate le seadas con una schiumarola e mettetele su un piatto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Infine, versate un po’ di miele su ogni seadas e servitele calde. Le seadas sono deliziose da mangiare da sole o con una pallina di gelato.
In conclusione, le seadas sono un piatto molto semplice da preparare e offrono un piacevole contrasto tra la dolcezza del miele e il sapore del formaggio. Seguendo questa guida, potrete facilmente preparare delle seadas deliziose da gustare a casa.