La tagliata di pollo rappresenta uno dei piatti più amati in tutto il mondo, grazie alla sua versatilità e semplicità di preparazione. Si tratta di una ricetta nutriente, leggera e gustosa, che può essere preparata in pochi minuti e con pochi ingredienti. La tagliata di pollo è un piatto a base di fette di petto di pollo cotto al vapore, arricchito con erbe aromatiche, succo di limone, olio d’oliva e sale. La carne di pollo è ricca di proteine, grassi sani e vitamine, rendendola un piatto ideale per la salute.

Inizia con l’acquisto di petto di pollo fresco e pulito. Scegli un pollo di qualità, preferibilmente biologico. Taglia il petto di pollo a fettine sottili, circa 1/4 di pollice. Usa un coltello ben affilato per tagliare le fette in modo uniforme.

In una ciotola mescola le erbe aromatiche, l’olio d’oliva, il succo di limone, l’aglio e il sale. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea.

Prendi una teglia e ricoprila con della carta da forno. Adagia le fette di petto di pollo sulla teglia e spennellale abbondantemente con la salsa preparata.

Inforna a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando il pollo non sarà ben cotto. La cottura dipende dallo spessore delle fette di pollo.

Una volta cotto, estrai il pollo dal forno e disponilo su un piatto da portata. Decora la tagliata con prezzemolo tritato, olive, capperi, pomodori e altri ingredienti a piacere.

La tagliata di pollo è una ricetta semplice, veloce e gustosa, ideale da servire come piatto principale. Può essere accompagnata da insalata, patate al forno o verdure cotte al vapore. Si tratta di un piatto sano, nutriente e ricco di proteine, che può essere preparato con pochi ingredienti e in pochi minuti. Per un pasto completo, accompagna la tagliata di pollo con un’insalata di stagione e una fetta di pane tostato.

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