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Receta casera: Aprende cómo hacer salsa tonnata en casa
La salsa tonnata es una deliciosa y versátil salsa italiana que se utiliza principalmente como acompañamiento para carnes frías, pescados o verduras. Su base es la mayonesa a la que se le añade atún en conserva, alcaparras y anchoas, lo que le da un sabor intenso y único. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer salsa tonnata casera en pocos pasos. Vamos allá!
Qué ingredientes necesito para hacer salsa tonnata casera?
Para preparar salsa tonnata en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 100 gramos de mayonesa
- 1 lata de atún en conserva
- 1 cucharada de alcaparras
- 2 filetes de anchoa
- El jugo de medio limón
- Pimienta negra al gusto
Cómo se prepara la salsa tonnata casera?
La preparación de esta salsa casera es muy sencilla. Sigue estos pasos:
- En un recipiente, coloca la mayonesa y mézclala hasta que esté suave y cremosa.
- Añade el atún previamente escurrido y desmenuzado.
- Pica finamente las alcaparras y añádelas a la mezcla.
- Por último, incorpora los filetes de anchoa previamente picados y el jugo de limón.
- Sazona con pimienta negra al gusto y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Cómo se sirve la salsa tonnata?
La salsa tonnata se puede servir fría o a temperatura ambiente, según tus preferencias. Es perfecta para acompañar carnes frías, como el roast beef o el vitello tonnato (un plato italiano a base de carne de ternera fría), pescados o incluso verduras al horno. Puedes decorarla con unas hojas de perejil o alcaparras enteras para darle un toque visualmente atractivo.
La salsa tonnata casera es una opción excelente para darle sabor a tus platos y sorprender a tus invitados. Con tan solo unos pocos ingredientes y unos minutos de preparación, podrás disfrutar de esta deliciosa salsa italiana en casa. Anímate a probarla y cuéntanos qué te parece!
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