Si eres fanático de los postres fritos, las rosquillas son una opción que no puedes dejar pasar. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro harán que quedes encantado con cada bocado. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer deliciosas rosquillas fritas en casa. Sigue el paso a paso y sorprende a tu familia y amigos con esta delicia!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Aceite para freír
  • Azúcar glas (opcional)

Paso 1: Preparar la masa

En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente, bate el huevo y luego agrégale la leche y la mantequilla derretida. Combina los ingredientes secos y los líquidos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: Amasar la masa

En una superficie enharinada, volca la masa y amásala durante unos minutos hasta que se vuelva suave y elástica. Si la masa se pega demasiado, puedes añadir un poco más de harina.

Paso 3: Dar forma a las rosquillas

Divide la masa en pequeñas porciones y forma cilindros largos. Une los extremos de cada cilindro para dar forma a las rosquillas. Asegúrate de que los extremos estén bien sellados para que no se desarmen al freírlas.

Paso 4: Freír las rosquillas

En una sartén grande, calienta suficiente aceite para freír las rosquillas. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para que las rosquillas se cocinen rápidamente y adquieran un color dorado, pero no demasiado caliente para que no se quemen por fuera y queden crudas por dentro. Freír las rosquillas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 5: Decorar y servir

Una vez que las rosquillas estén listas, puedes espolvorearlas con azúcar glas o bañarlas en un glaseado de tu elección. Deja que se enfríen ligeramente antes de servirlas para evitar quemaduras en la boca. Disfruta tus deliciosas rosquillas fritas!

Ahora que conoces el proceso completo para hacer rosquillas fritas, puedes experimentar con diferentes sabores y agregados. Añade esencia de vainilla, cáscara de limón rallada o incluso trozos de chocolate a la masa para darle un toque extra de sabor. Prepara estas rosquillas en casa y déjate llevar por su delicioso sabor! Recuerda que, aunque son irresistibles, las rosquillas fritas no deberían ser consumidas en exceso debido a su contenido calórico. Consúmelas con moderación y compártelas con tus seres queridos. Buen provecho!

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