Guacamole ist eine köstliche mexikanische Beilage, die aus Avocado, Zwiebeln, Tomaten, Chili und anderen Zutaten hergestellt wird. Die cremige und würzige Textur macht es zur perfekten Ergänzung zu Tacos, Nachos oder Tortilla-Chips. Und das Beste daran ist, dass es sehr einfach zuzubereiten ist. In diesem Artikel werden wir Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie Guacamole zu Hause machen können.

Zutaten:

– 2 reife Avocados
– 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebeln
– 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten
– 1/4 Tasse gehackter Koriander
– 1 Jalapeno-Pfeffer, entkernt und gehackt
– 1 Knoblauchzehe, gehackt
– 1 Limette, Saft
– Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt 1: Avocados vorbereiten

Schneiden Sie die Avocados längs durch und entfernen Sie den Kern und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale. Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel.

Schritt 2: Avocado zerkleinern

Zerdrücken Sie das Avocado-Fleisch mit einer Gabel, bis es cremig ist. Machen Sie es nicht zu fein, damit noch ein paar Stückchen übrigbleiben.

Schritt 3: Gewürze vorbereiten

Schneiden Sie Zwiebeln, Tomaten, Jalapenos und Knoblauch in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel. Hacken Sie den Koriander und stellen Sie ihn beiseite.

Schritt 4: Zutaten mischen

Fügen Sie die Zutaten in die Schüssel mit der zerdrückten Avocado und dem gehackten Koriander hinzu. Gießen Sie den Limettensaft darüber und fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

Schritt 5: Guacamole zubereiten

Mischen Sie alle Zutaten gut durch und überprüfen Sie den Geschmack. Wenn nötig, fügen Sie mehr Salz oder Limettensaft hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

Schritt 6: Servieren

Geben Sie die Guacamole in eine Servierschale und servieren Sie es mit Tacos, Nachos oder Tortilla-Chips. Sie können es auch als Belag auf einem Burger verwenden, oder es als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch essen.

Fazit:

Guacamole ist eine einfache und köstliche Beilage, die zu fast allem passt. Die Schritte zur Zubereitung sind sehr einfach und es kann in wenigen Minuten zubereitet werden. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Gewürzen und Zutaten, um Ihren eigenen einzigartigen Geschmack zu kreieren. Probieren Sie es aus und Sie werden sehen, wie einfach und lecker es ist!

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