A polenta é um prato tradicional italiano feito com farinha de milho. Ela pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal, e existem diferentes maneiras de prepará-la. Neste post, vamos ensinar o passo a passo da receita tradicional de polenta. Siga todas as instruções e prepare uma deliciosa polenta em casa.

Ingredientes:

  • 1 xícara de fubá (farinha de milho)
  • 4 xícaras de água
  • Sal a gosto

Passo 1: Prepare os ingredientes

Comece separando todos os ingredientes necessários para fazer a polenta. Tenha em mãos o fubá, a água e o sal.

Passo 2: Ferva a água

Em uma panela grande, leve as 4 xícaras de água ao fogo alto e deixe ferver.

Passo 3: Adicione o sal

Assim que a água estiver fervendo, adicione sal a gosto. Lembre-se de que é importante temperar a polenta para que ela tenha sabor.

Passo 4: Acrescente o fubá

Agora é hora de adicionar o fubá à água. Aos poucos, vá despejando-o na panela em fogo alto e mexendo constantemente. É importante mexer para evitar que a polenta forme grumos e queime no fundo.

Passo 5: Cozinhe a polenta

Reduza o fogo para médio e continue mexendo a polenta por cerca de 30 a 40 minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo da consistência desejada. Quanto mais tempo cozinhar, mais cremosa ficará a polenta.

Passo 6: Sirva a polenta

Quando a polenta estiver cozida e atingir a consistência desejada, desligue o fogo e transfira-a para uma travessa. Sirva quente como acompanhamento ou como prato principal. A polenta combina muito bem com molho de carne, queijo ralado ou outras combinações de sua preferência.

Com esse passo a passo simples, você poderá fazer uma deliciosa polenta em casa. Lembre-se de experimentar diferentes acompanhamentos e sabores para deixar seu prato ainda mais saboroso. Bom apetite!

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