Receita para tartelete gratinada com abobrinha

Para os amantes de tarteletes, uma receita que é fácil de fazer e deliciosa é a tartelete gratinada com abobrinha. Com os ingredientes certos, é possível preparar uma mistura de sabores incrível, deixando a textura crocante e macia ao mesmo tempo.

Ingredientes necessários:

– 1 abobrinha média
– 1 cebola média picada
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de farinha de trigo
– 1/2 xícara de leite
– 1 ovo
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta a gosto
– Massa para tartelete
– Azeite

Modo de preparo:

1- Preaqueça o forno a 180°C.

2- Comece preparando a abobrinha. Lave bem, retire as extremidades e corte em cubinhos.

3- Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola picada até que fique transparente.

4- Adicione a abobrinha cortada e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que fique macia. Tempere com sal e pimenta a gosto.

5- Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar uma mistura homogênea.

6- Em seguida, adicione o leite e mexa até que comece a engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.

7- Bata um ovo e misture com o queijo parmesão ralado.

8- Para montar as tarteletes, forre as formas com a massa e fure o fundo com um garfo.

9- Adicione o refogado de abobrinha no fundo das formas, e depois cubra com a mistura de queijo, leite e farinha.

10- Leve ao forno por cerca de 20 minutos, até que a tartelete fique dourada e crocante.

A tartelete gratinada com abobrinha é uma delícia que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Além de saborosa, essa receita é saudável e pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. É possível adicionar outras verduras ao refogado, como tomate, cenoura, ervilha, brócolis, entre outros. Como a massa da tartelete é neutra, pode ser utilizada em diversas receitas doces ou salgadas.

Gostou da receita? Experimente em casa e surpreenda seus familiares e amigos com essa delícia. A tartelete gratinada com abobrinha é uma opção certa para quem gosta de misturar sabores e texturas e não quer perder tempo na cozinha. Com poucos ingredientes e um pouco de criatividade, é possível preparar um prato gourmet em casa. Experimente e surpreenda-se!