Ervilhas com abacate é uma combinação saborosa e refrescante, ideal para ser servida como uma salada ou acompanhamento. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita pode ser uma excelente opção para variar o cardápio durante a semana. Confira abaixo o passo a passo dessa deliciosa receita.

Ingredientes:
– 1 lata de ervilhas cozidas
– 1 abacate maduro
– 1 cebola média
– 1 colher (sopa) de azeite de oliva
– Suco de meio limão
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:
1. Escorra a lata de ervilhas e reserve.
2. Corte o abacate ao meio, retire a polpa com cuidado e reserve.
3. Pique a cebola em cubos pequenos e reserve.
4. Em uma tigela, coloque as ervilhas, o abacate e a cebola.
5. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
6. Sirva em um prato decorado com folhas de hortelã.

Essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Se preferir, você pode substituir as ervilhas por feijão, milho ou lentilha. Além disso, acrescentar tomate e pepino em cubos pode enriquecer ainda mais essa salada.

O abacate é um alimento bastante nutritivo e rico em gorduras saudáveis, além de vitaminas e minerais importantes para o nosso organismo. Ele também é um aliado da dieta, pois auxilia na redução do colesterol e no controle da saciedade.

As ervilhas, por sua vez, são fontes de proteína e fibras, que ajudam na manutenção da saciedade e no bom funcionamento do nosso sistema digestivo. Além disso, elas possuem poucas calorias, o que é ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada e saudável.

O azeite de oliva é uma excelente opção de gordura saudável e pode ser utilizado em diversas receitas, como molhos, saladas, legumes e diversas outras preparações. Ele é rico em ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e inflamatórias.

Por fim, a hortelã é uma erva aromática que pode ser utilizada para dar um toque de refrescância às preparações. Ela é rica em antioxidantes e possui propriedades calmantes, que ajudam a reduzir o estresse e a ansiedade.

Em resumo, a receita de ervilhas com abacate é uma opção saudável, rica em nutrientes e saborosa para ser incluída no seu cardápio. Além de ser rápida e prática de preparar, ela é uma opção versátil que permite diversas variações e adaptações de acordo com o seu gosto. Experimente hoje mesmo e aproveite todos os benefícios desse prato delicioso!

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