Você já experimentou filé de linguado? Se ainda não, está perdendo uma das opções mais deliciosas e saudáveis de frutos do mar! O linguado é um peixe leve e saboroso, perfeito para refeições nutritivas e que não pesam no estômago. Neste artigo, vamos te mostrar como preparar filés de linguado de forma fácil e rápida. Vamos lá?

Ingredientes

  • 4 filés de linguado
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Comece temperando os filés de linguado com suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.

2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até dourar.

3. Coloque os filés de linguado na frigideira, cuidadosamente para não se desfazerem, e cozinhe por aproximadamente 3 minutos de cada lado, ou até estarem levemente dourados.

4. Retire os filés da frigideira e coloque em um prato. Adicione a manteiga na frigideira e deixe derreter, formando um molho com o alho restante.

5. Despeje o molho de manteiga e alho sobre os filés de linguado e polvilhe com salsinha picada.

Sugestões de acompanhamento

Os filés de linguado ficam deliciosos acompanhados com arroz branco ou purê de batatas. Outra opção é servir com legumes refogados ou salada verde para uma refeição mais leve e saudável.

Preparar filés de linguado é uma ótima maneira de variar o cardápio e desfrutar dos benefícios do consumo de peixe. Essa receita simples vai te surpreender com seu sabor delicado e suculento. Aproveite para testá-la em sua casa e compartilhar com sua família e amigos!

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