O verão é uma época em que queremos comidas leves e refrescantes para nos ajudar a lidar com o calor. E uma das melhores opções para cozinhar durante o verão são os assados. E, claro, qualquer bom assado precisa de um acompanhamento delicioso para torná-lo completo. Aqui estão algumas ideias para os melhores acompanhamentos assados para o verão.

1. Salada de batata

Uma salada de batata simples, mas deliciosa, é sempre uma boa opção para acompanhar um assado. Adicione algumas ervas frescas e um toque de maionese ou iogurte e você terá um acompanhamento leve e gostoso para a refeição.

2. Legumes grelhados

Legumes grelhados são uma ótima maneira de adicionar cor e sabor a qualquer prato de verão. Corte alguns legumes em fatias finas e tempere com ervas e azeite de oliva antes de grelhar. Isso adicionará um toque de sabor às suas refeições de verão.

3. Arroz com ervas

Um arroz branco simples pode ser transformado em um acompanhamento maravilhoso para um assado de verão adicionando algumas ervas frescas. Experimente colocar salsa picada, manjericão ou coentro e misture bem. Adicione pimenta-do-reino para dar um toque de sabor a mais.

4. Salada de tomate

Tomates frescos são o ingrediente principal desta salada que acompanha um assado no verão. Para fazer esta salada, corte alguns tomates em fatias finas e misture com um pouco de azeite de oliva e alho picado. Polvilhe com sal e pimenta e misture bem. Adicione um pouco de manjericão fresco se quiser.

5. Tabule

Tabule é uma salada fria comum no verão. É feita com trigo, tomate, cebola, pepino, salsinha e hortelã frescos. Misture tudo com um pouco de azeite de oliva, suco de limão e sal. Essa salada é uma ótima opção para quem prefere pratos mais leves e frescos.

6. Couve-flor assada

Couve-flor assada é um prato fácil de fazer e é uma ótima opção para acompanhar um assado de verão. Corte a couve-flor em pedaços pequenos, tempere com um pouco de azeite de oliva, sal e pimenta e coloque no forno por cerca de 20 minutos. Quando estiver pronto, adicione um pouco de suco de limão e sirva quente.

7. Ameixas assadas

Ameixas assadas são um prato doce e delicioso para acompanhar um assado de verão. Leve ao fogo as ameixas com um pouco de açúcar e canela por cerca de 20 minutos. Quando estiver pronto, retire do forno e sirva quente com uma colher de iogurte natural fresco.

Esses são apenas alguns exemplos de acompanhamentos deliciosos para serem saboreados com um assado de verão. Lembre-se de sempre escolher ingredientes frescos e leves para suas refeições de verão. Com essas opções, você sempre terá uma opção deliciosa e saudável para acender o seu churrasco neste verão.

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