Polenta é um prato italiano clássico, feito de farinha de milho. Além de ser versátil e saborosa, a polenta pre-cozida pode ser uma excelente opção para refeições rápidas e práticas. Neste artigo, ensinaremos como cozinhar a polenta pre-cozida e compartilharemos algumas deliciosas receitas para você experimentar.

Como cozinhar a polenta pre-cozida

A polenta pre-cozida é uma opção conveniente para aqueles momentos em que queremos preparar algo rápido, mas ainda assim gostoso. Siga o passo a passo abaixo para obter uma polenta perfeita:

  1. Em uma panela, ferva 4 xícaras de água.
  2. Adicione 1 xícara de polenta pré-cozida lentamente, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
  3. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que a polenta esteja bem cozida e cremosa.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto, adicionando outros temperos, se preferir.

A polenta pre-cozida está pronta para ser utilizada como base de diversas receitas saborosas. Confira algumas opções deliciosas abaixo:

Receita 1: Polenta com ragu de cogumelos

Ingredientes:

  • 1 receita de polenta pre-cozida
  • 200g de cogumelos de sua preferência
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Prepare a polenta pre-cozida conforme as instruções acima.
  2. Em outra panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  3. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até dourar.
  4. Acrescente os cogumelos e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que estejam macios e dourados.
  5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Sirva a polenta com o ragu de cogumelos por cima e aproveite!

Receita 2: Polenta recheada com queijo

Ingredientes:

  • 1 receita de polenta pre-cozida
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 1 xícara de molho de tomate
  • Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de preparo:

  1. Prepare a polenta pre-cozida conforme as instruções acima.
  2. Despeje metade da polenta em um refratário untado.
  3. Adicione metade do queijo ralado por cima e cubra com o restante da polenta.
  4. Despeje o molho de tomate sobre a polenta e espalhe o restante do queijo ralado.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
  6. Decore com folhas de manjericão fresco e sirva.

Agora que você aprendeu como cozinhar polenta pre-cozida e conheceu algumas deliciosas receitas, é só colocar a mão na massa. Experimente essas opções ou crie suas próprias variações utilizando ingredientes de sua preferência. Bom apetite!

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