Se você está procurando uma receita deliciosa e saudável para experimentar, a frittata com alcachofras pode ser uma ótima opção. A combinação do ovo com a alcachofra cria um prato saboroso e nutritivo que pode ser servido como café da manhã, almoço ou jantar. Neste post, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de seguir para você aprender a fazer essa delícia em casa.

Ingredientes necessários:

  • 6 ovos
  • 1 xícara de alcachofras em conserva, escorridas e picadas
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

3. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que fiquem macios e dourados.

4. Em seguida, adicione as alcachofras picadas e refogue por mais alguns minutos.

5. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta a gosto.

6. Adicione as alcachofras refogadas aos ovos batidos e misture bem.

7. Despeje a mistura de ovos e alcachofras de volta à frigideira e espalhe uniformemente.

8. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 5 minutos, ou até que as bordas estejam firmes.

9. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.

10. Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a frittata esteja dourada e firme.

11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias.

Dicas extras:

  • A frittata pode ser servida quente ou fria, sendo uma ótima opção para levar como marmita.
  • Experimente adicionar outros ingredientes de sua preferência, como tomate seco, espinafre ou queijo feta.
  • Acompanhe sua frittata com uma salada verde fresca e desfrute de uma refeição equilibrada.

Agora que você sabe como fazer frittata com alcachofras, é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia em sua casa. Aproveite os sabores e texturas dessa receita versátil e saudável!

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