Ricetta fatta in casa: Come produrre il lievito di birra
Se sei un appassionato di birra fatta in casa, saprai quanto sia importante il lievito. Questo microorganismo è responsabile di fermentare lo zucchero presente nel mosto, trasformandolo in alcol e anidride carbonica, conferendo così il caratteristico sapore e l'effervescenza alla birra. Ma cosa succede se ti accorgi di non avere più lievito di birra a ...
