Quale taglio di carne scegliere per preparare il vitello tonnato
Il vitello tonnato è un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente apprezzato durante i mesi estivi. La sua preparazione richiede l'utilizzo di un taglio di carne di vitello molto tenero e morbido, che possa essere facile da affettare sottilmente. Quali sono i tagli di carne consigliati per il vitello tonnato? Per ottenere il miglior risultato ...
