Il tema di quest’anno è “Good, Clean, and Fair: Food for All”, ovvero “Buono, Pulito e Giusto: Cibo per Tutti”. L’obiettivo principale è sensibilizzare il pubblico sull’importanza di una connessione diretta con il cibo che consumiamo e con i produttori che lo producono, promuovendo inoltre pratiche alimentari sostenibili e il consumo di alimenti locali.
L’evento, organizzato dalla sede di Slow Food Milano, avrà luogo in Piazza del Duomo e vedrà la partecipazione di numerosi produttori locali che presenteranno i loro prodotti. I visitatori potranno assaggiare diversi tipi di cibo, come formaggi, salumi, frutta, verdura e tanto altro ancora. Inoltre, ci saranno tavole rotonde, conferenze e workshop dove esperti e produttori locali parleranno di agricoltura sostenibile e di come preservare la biodiversità.
Ma Slow Food Day 2016 non è solo una festa per gli appassionati di cibo e di agricoltura sostenibile. È anche un’occasione unica per le famiglie per passare una giornata divertente e imparare qualcosa di nuovo insieme. I bambini avranno infatti la possibilità di partecipare a laboratori di cucina e di imparare a coltivare verdure nel loro giardino o sul balcone di casa.
L’evento rappresenta anche una grande opportunità per i produttori locali di promuovere i loro prodotti e far conoscere al pubblico i loro metodi sostenibili di produzione alimentare. Grazie alla partecipazione di Slow Food, questi produttori possono ampliare i loro mercati e promuovere la loro attività. Inoltre, Slow Food Day rappresenta una grande occasione per i produttori di entrare in contatto diretto con i consumatori e ottenere un feedback su ciò che la gente pensa realmente dei loro prodotti.
Slow Food Day 2016 è un’occasione unica per tutti coloro che sono interessati alla salute e alla sostenibilità e che vogliono conoscere meglio i produttori locali e le loro pratiche alimentari. Grazie alla partecipazione di numerosi attori del settore, i visitatori di Slow Food Day avranno la possibilità di apprendere molto sulla sostenibilità del cibo e di divertirsi allo stesso tempo. Non importa se sei un appassionato di cibo o semplicemente un curioso, questo evento è stato creato per te. Non perdere l’opportunità di partecipare a una giornata di divertimento, conoscenza e consapevolezza