Il Ristorante Terme Carletti è un’eccellenza nel cuore di Viterbo, una più belle città termali dell’Italia centrale. Questo ristorante offre una combinazione perfetta tra cucina tradizionale e innovativa, creando un’esperienza culinaria unica nel suo genere.

Situato all’interno di un’antica struttura termale, il Ristorante Terme Carletti ha un’atmosfera autentica e accogliente, che si fonde perfettamente con il fascino storico della città. Le pareti in pietra e gli affreschi originali creano un’atmosfera suggestiva, ideale per una cena romantica o una serata con gli amici.

La cucina del Ristorante Terme Carletti è guidata dallo chef Vincenzo, un maestro della gastronomia che combina sapori tradizionali con una presentazione innovativa. Gli ingredienti utilizzati sono tutti di alta qualità, provenienti da produttori locali e stagionali.

Il menù del ristorante spazia dalle specialità della cucina viterbese, come la famosa Acquacotta, una zuppa tradizionale a base di verdure, agli antipasti a base di salumi e formaggi locali. I primi piatti includono paste fatte in casa, come gli strangozzi al tartufo, e risotti delicati, come quello alle zucchine e gamberi.

Per i secondi piatti, il Ristorante Terme Carletti offre una vasta selezione di carne e pesce. Tra le portate di carne si può trovare l’agnello in crosta di pistacchi e il filetto di manzo al vino rosso, mentre tra le portate di pesce spiccano il filetto di spigola all’arancia e il polpo grigliato con patate e olive.

Le proposte vegetariane sono altrettanto gustose e creative, con piatti come il cous cous di verdure e il peperone ripieno di riso e verdure. Inoltre, il ristorante è sempre attento alle esigenze dei suoi clienti, offrendo opzioni senza glutine e piatti adatti a diete specifiche.

La carta dei vini del Ristorante Terme Carletti è anch’essa molto ricca, con una vasta selezione di etichette locali e nazionali. Il personale del ristorante è sempre disponibile a consigliare il giusto abbinamento per ogni portata, garantendo così un’esperienza enogastronomica completa e soddisfacente.

Oltre all’eccellenza della cucina, il Ristorante Terme Carletti offre anche un servizio impeccabile. Il personale è cortese, attento e sempre pronto ad accogliere i clienti con un sorriso. L’atmosfera raffinata e il servizio impeccabile rendono il ristorante un luogo ideale per eventi speciali e cene di lavoro.

Il Ristorante Terme Carletti è un vero gioiello nel panorama culinario di Viterbo. La combinazione di cucina tradizionale, ingredienti di alta qualità e atmosfera accogliente lo rendono una scelta perfetta per chiunque voglia sperimentare il meglio della cucina viterbese.

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