Le sono dei deliziosi dolcetti tipici della tradizione culinaria del Paese. Queste gustose tortine sono famose per la loro consistenza soffice e il loro gusto dolce, che le rende perfette per una merenda golosa o per concludere un pasto in modo sfizioso. In questo articolo, ti mostrerò due ricette per preparare tortine ucraine.

La prima che ti propongo è quella delle tortine ucraine al miele. Gli ingredienti necessari per preparare questa squisitezza sono: 250 grammi di farina, 150 grammi di zucchero, una bustina di lievito per dolci, 3 uova, 120 grammi di burro fuso, 120 grammi di miele, 100 ml di latte e una bustina di vanillina.

Per preparare queste tortine, inizia mescolando la farina con lo zucchero e il lievito in una ciotola. In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il burro fuso, il miele, il latte e la vanillina. Mescola bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa poi il composto liquido nella ciotola con la farina e mescola con cura, fino a quando non avrai ottenuto un impasto liscio e senza grumi.

Riscalda il forno a 180 gradi e riempi gli stampini da muffin con l’impasto ottenuto per tre quarti della loro altezza. Inforna le tortine per circa 20 minuti o fino a quando non risultano dorate in superficie. Sfornale e lasciale raffreddare prima di gustarle.

La seconda ricetta che ti presento è quella delle tortine ucraine al cacao. Gli ingredienti necessari per questa delizia sono: 250 grammi di farina, 150 grammi di zucchero, 3 uova, 100 grammi di burro fuso, 100 ml di latte, 2 cucchiai di cacao amaro, una bustina di lievito per dolci e una bustina di vanillina.

Per preparare queste tortine, inizia mescolando la farina con lo zucchero, il cacao amaro e il lievito in una ciotola. In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il burro fuso, il latte e la vanillina. Mescola bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa poi il composto liquido nella ciotola con la farina e mescola finché non avrai ottenuto un impasto liscio e senza grumi.

Riscalda il forno a 180 gradi e riempi gli stampini da muffin con l’impasto ottenuto per tre quarti della loro altezza. Inforna le tortine per circa 20 minuti o fino a quando non risultano dorate in superficie. Sfornale e lasciale raffreddare prima di gustarle.

Le tortine ucraine, preparate con queste ricette, sono dei piccoli scrigni di bontà che conquisteranno il palato di tutti. Scegli quella che più ti piace o prova entrambe le varianti per godere appieno di queste deliziose prelibatezze. Buon appetito!

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