Se ti è avanzato del pollo lesso e non sai come utilizzarlo, sei nel posto giusto! Il pollo lesso può diventare l’ingrediente principale di tante ricette deliziose e creative. Dai un’occhiata alle idee che ti propongo qui di seguito!

1. Insalata di pollo e avocado

Per preparare questa fresca insalata, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • Avocado maturo
  • Pollo lesso tagliato a cubetti
  • Pomodori ciliegini
  • Cetrioli
  • Rucola
  • Semi di sesamo
  • Aceto di mele
  • Olio d’oliva
  • Pepe e sale

Prendi una ciotola capiente e metti all’interno i cubetti di pollo, l’avocado tagliato a fette, i pomodorini tagliati a metà, i cetrioli a rondelle e la rucola. Condisci con olio d’oliva, aceto di mele, semi di sesamo, pepe e sale. Mescola tutto delicatamente e gustati questa deliziosa insalata estiva!

2. Pollo lesso al curry

Per preparare un gustoso pollo lesso al curry, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • Pollo lesso sfilacciato
  • Cipolla
  • Aglio
  • Curry in polvere
  • Latte di cocco
  • Passata di pomodoro
  • Peperoni
  • Carote
  • Spinaci
  • Sale e pepe

Inizia soffriggendo la cipolla e l’aglio in una padella con un po’ di olio. Aggiungi il curry in polvere e mescola per qualche minuto. Aggiungi poi il pollo lesso sfilacciato e fai cuocere per altri 5 minuti. Aggiungi il latte di cocco e la passata di pomodoro. Lascia cuocere per circa 10 minuti. Infine, aggiungi i peperoni a fette, le carote a rondelle e gli spinaci. Lascia cuocere il tutto per altri 10 minuti, o finché le verdure non saranno tenere. Aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti. Servi il pollo lesso al curry accompagnato da del riso basmati e gustatelo caldo!

3. Wraps di pollo e verdure

I wraps di pollo e verdure sono un’ottima soluzione per un pasto veloce ma gustoso. Per prepararli avrai bisogno di:

  • Tortillas di grano
  • Pollo lesso a fette
  • Peperoni
  • Cetrioli
  • Insalata
  • Salsa di yogurt
  • Pepe e sale

Metti le tortillas su un piano di lavoro e farciscile con fette di pollo lesso, peperoni a strisce, cetrioli a rondelle, insalata e salsa di yogurt. Aggiusta di pepe e sale e arrotola le tortillas su sé stesse, sigillando il ripieno all’interno. Taglia i wraps a metà e servili come antipasto o piatto unico!

Sfrutta al meglio gli avanzati di pollo lesso e sbizzarrisci la tua fantasia in cucina. Le possibilità sono infinite! Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!