La torta alla nocciola con scorze di agrumi è un dolce gustoso e particolare che unisce i sapori della frutta secca e dell’agrume. Questa torta può essere una soluzione perfetta per chi vuole preparare un dolce diverso dal solito.

Gli ingredienti per la preparazione di questa torta sono i seguenti:
– 150 gr di nocciole tostate
– 200 gr di zucchero
– 200 gr di farina
– 50 gr di fecola di patate
– 3 uova
– 150 ml di olio di semi di girasole
– 200 ml di acqua minerale
– 1 bustina di lievito per dolci
– scorze grattugiate di un’arancia e di un limone

Prima di iniziare la preparazione della torta, occorre preparare le nocciole tostandole in forno a 180 gradi per circa 10 minuti. Successivamente, tritare le nocciole finemente e metterle da parte.

In una ciotola mescolare lo zucchero con le uova e l’olio di semi di girasole. Aggiungere le nocciole tritate, la farina, la fecola di patate, il lievito e le scorze grattugiate di arancia e limone. Mescolare il tutto e unire gradualmente l’acqua minerale.

Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 35-40 minuti. Per verificare la cottura della torta, basterà infilare uno stecchino al centro, se esce asciutto significa che la torta è pronta.

La torta alla nocciola con scorze di agrumi può essere decorata con una spolverata di zucchero a velo e, se graditi, con alcune nocciole intere e scorze di agrumi candite.

Questa torta è ideale per essere gustata insieme a una tazza di tè o caffè al pomeriggio, ma può essere anche presentata come dolce finale durante una cena con amici. Il suo sapore particolare la rende adatta ad essere servita durante le festività natalizie.

Inoltre, questa torta può essere personalizzata a piacimento, ad esempio aggiungendo del cioccolato fondente grattugiato all’impasto oppure sostituendo le nocciole con altre frutta secca, come mandorle o noci.

La torta alla nocciola con scorze di agrumi è un dolce che richiede una preparazione semplice ma che lascia un sapore intenso in bocca, grazie alla presenza delle nocciole tostate e delle scorze di agrumi.

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