Le pizzette di pane sono una deliziosa alternativa alle classiche pizze, perfette da gustare come antipasto, aperitivo o come sostituto del pane durante i pasti. Facili e veloci da preparare, ecco una ricetta per preparare delle deliziose pizzette di pane che lasceranno tutti a bocca aperta!

Ingredienti:
– 1 pagnotta di pane (preferibilmente rustico o integrale)
– 200g di salsa di pomodoro
– 250g di mozzarella
– Olive nere denocciolate q.b.
– Origano q.b.
– Sale e pepe q.b.
– Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Rivestite una teglia con carta da forno e preriscaldate il forno a 200°C.
2. Tagliate il pane a fette grosse di circa 1 cm di spessore, poi tostatele su entrambi i lati.
3. Una volta tostate, distribuite la salsa di pomodoro su ciascuna fetta di pane.
4. Aggiungete qualche pezzetto di mozzarella sopra la salsa di pomodoro.
5. Aggiungete qualche oliva nera denocciolata sopra la mozzarella.
6. Spolverizzate le pizzette con l’origano, il sale e il pepe.
7. Aggiungete un filo d’olio extravergine di oliva su ogni pizzetta.
8. Infornate le pizzette per circa 10-12 minuti, o fino a quando il formaggio risulta completamente fuso e le olive sono leggermente dorate.

Lasciate raffreddare le pizzette di pane per qualche minuto prima di servirle, in modo che il formaggio si raffreddi leggermente e la salsa di pomodoro sia un po’ più asciutta.

Queste pizzette di pane sono perfette da gustare come antipasto o aperitivo, ma anche come sostituto del pane in un pasto completo. Potete personalizzarle con gli ingredienti che preferite, come pancetta croccante, funghi, peperoni o cipolle, per creare la vostra pizzetta di pane perfetta.

Inoltre, queste pizzette di pane sono anche una buona idea per riutilizzare i resti di pane e ridurre gli sprechi alimentari. Potete infatti preparare le pizzette con pane vecchio o avanzato, eliminando eventualmente la crosta più dura e tostandolo ancora di più prima di aggiungere gli altri ingredienti.

In conclusione, se siete alla ricerca di un’alternativa alla classica pizza o se volete preparare un antipasto semplice e veloce, provate a preparare queste deliziose pizzette di pane! Sono facili da preparare, personalizzabili con gli ingredienti che preferite e sicuramente apprezzate da tutti i commensali. Buon appetito!

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