Le pennette con salsa di cipolle sono una gustosa variante della classica pasta al pomodoro o alla carbonara. La salsa di cipolle, infatti, dona alla portata un sapore intenso e profondo, creando un piatto che saprà sicuramente stuzzicare il palato di ogni commensale.

Per preparare le pennette con salsa di cipolle, serviranno pochi ingredienti: 400g di pennette, 3 cipolle, 200ml di panna fresca, 50g di burro, parmigiano grattugiato, sale e pepe nero macinato fresco.

Iniziate la preparazione affettando le cipolle in modo sottile e fatele imbiondire in una padella con il burro a fuoco medio-basso, mescolando spesso per evitare che si brucino. Quando le cipolle saranno diventate tenere e leggermente dorati, aggiungete la panna fresca e continuate a mescolare per un paio di minuti, fino a che la salsa non comincerà ad addensarsi.

Mentre la salsa di cipolle si cuoce, cuocete le pennette in acqua salata in modo che risultino al dente. Una volta cotte, scolatele e aggiungetele alla padella con la salsa di cipolle, mescolando bene in modo che la pasta si impregni di tutti i sapori della salsa. Aggiustate di sale e pepe a piacere.

A questo punto, sarete pronti per servire le vostre pennette con salsa di cipolle: impiattate la pasta e spolverizzate con abbondante parmigiano grattugiato. La vostra prelibatezza è pronta per essere gustata!

Le pennette con salsa di cipolle sono una buona scelta anche per chi ha poco tempo a disposizione per cucinare, infatti la semplicità degli ingredienti rende questa ricetta facile e veloce da preparare. Inoltre, la salsa di cipolle può essere variata aggiungendo spezie o erbe aromatiche, come timo, rosmarino o salvia, per variare il sapore a seconda dei propri gusti.

Questo piatto piacerà sicuramente anche ai bambini che spesso amano cibi dall’aroma intenso e deciso. Per rendere il piatto più intrigante, è possibile utilizzare pennette di vari colori, aggiungendo anche un po’ di colore alla tavola.

In ogni caso, le pennette con salsa di cipolle rappresentano una alternativa sana e gustosa, da realizzare anche per ospiti che vogliono provare qualcosa di diverso dal solito. Provate subito questa semplice ricetta e lasciatevi conquistare dal sapore profondo della salsa di cipolle!

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