Il cuscus di pesce è un piatto gustoso e originale, un mix di sapori che soddisfa il palato. Nonostante sembri difficile da preparare, in realtà la ricetta è semplice e richiede pochi ingredienti.

Per la preparazione del cuscus di pesce avrai bisogno di:

– 500 gr di cuscus
– 300 gr di filetto di pesce (salmone, pesce spada, tonno)
– 2 cipolle rosse
– 2 zucchine
– 1 peperone rosso
– 1 peperone giallo
– 300 gr di pomodori pelati
– prezzemolo fresco
– 1 spicchio di aglio
– peperoncino q.b.
– olio extravergine di oliva
– sale q.b.

Inizia la preparazione del cuscus di pesce mettendo in ammollo il cuscus con acqua calda e sale. Nel frattempo, taglia il pesce a cubetti e falli rosolare in una padella con olio extravergine di oliva e l’aglio. Aggiungi i peperoni e le zucchine tagliate a cubetti e falle appassire per qualche minuto. Aggiungi poi i pomodori pelati, sale e peperoncino a piacere. Cuoci per circa 10 minuti.

Trascorso il tempo di ammollo, sgranare il cuscus con una forchetta e cuocilo al vapore seguendo le istruzioni sulla confezione. Quando il cuscus è pronto, trasferiscilo in una ciotola e condiscilo con olio extravergine di oliva e prezzemolo fresco tritato.

In un’altra padella, fai rosolare le cipolle tagliate a fettine con poco olio extravergine di oliva. Aggiungi il mix di pesce e verdure alla ciotola e mescola bene.

Il tuo cuscus di pesce e verdure è pronto da servire! Puoi accompagnarlo con del pane tostato o con una fresca insalata verde.

Questa ricetta è adatta per 4 persone e puoi personalizzarla a tuo piacimento. Puoi aggiungere degli ingredienti tipici della tua regione o sostituire il pesce con altri frutti di mare. È anche possibile utilizzare il cuscus integrale al posto del cuscus classico per una scelta più salutare.

Il cuscus di pesce è una pietanza colorata e saporita, che può essere preparata in ogni stagione. Perfetto per una cena con amici o in famiglia, è un piatto che porta in tavola i sapori del mare e della terra. Segui questa semplice ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con un cuscus di pesce gustoso e originale.

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!