Le fettine di filetto al cartoccio è una ricetta davvero semplice da preparare che non richiede grandi abilità culinarie. La carta da forno e gli ingredienti giusti sono tutto quello che serve per creare un piatto delizioso per te e la tua famiglia. Qui di seguito troverai la ricetta perfetta per creare fettine di filetto al cartoccio che faranno sicuramente felici i tuoi ospiti.

Gli ingredienti che ti serviranno sono i seguenti:

– 4 fettine di filetto
– 1 pomodoro a cubetti
– 1 peperone a cubetti
– 1 cipolla a cubetti
– Olio d’oliva extra vergine
– Sale e pepe nero a piacere
– 1 limone

Per iniziare, preriscalda il forno a 180 gradi. Successivamente, taglia il pomodoro, il peperone e la cipolla a cubetti. Metti tutti gli ingredienti, tranne le fettine di filetto, in una ciotola ed aggiungi un po’ di olio d’oliva, sale e pepe. Mescola il tutto e tieni da parte questa miscela.

Prendi le fettine di filetto e adagiale su un pezzo di carta da forno. Assicurati che la carta da forno sia sufficientemente grande da poter essere piegata per coprire completamente le fettine di carne. Condisci le fettine di filetto con un po’ di sale e pepe nero.

Una volta che hai disposto le fettine di filetto sulla carta da forno, aggiungi la miscela di pomodoro, peperone e cipolla sulla parte superiore delle fettine di carne. Aggiungi inoltre un po’ di succo di limone su ogni fetta. Piega la carta da forno sulle fettine di filetto e assicurati che la carne sia completamente coperta e avvolta.

Metti i pacchetti di carta da forno in una teglia da forno e successivamente metti il tutto nel forno preriscaldato. Lascia cuocere le fettine di filetto al cartoccio per circa 15-20 minuti o fino a quando le verdure saranno cotte e la carne tenderà. Una volta che i pacchetti sono cotti, sfilettali delicatamente e servi le fettine di filetto con le verdure in cima.

Puoi anche personalizzare la ricetta di fettine di filetto al cartoccio a tuo piacimento aggiungendo erbe aromatiche come il rosmarino o la salvia alla miscela di verdure. Inoltre, se desideri ridurre l’apporto calorico della ricetta, puoi sostituire o ridurre l’olio d’oliva in fase di preparazione.

In conclusione, le fettine di filetto al cartoccio sono un’ottima soluzione per una cena veloce e gustosa. La semplicità della preparazione, unita alla deliziosa combinazione di carne e verdure, renderanno questo piatto uno dei tuoi preferiti. Provalo oggi stesso e assapora tutti i sapori che ha da offrire!

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