Quali ingredienti sono necessari?
Per cucinare le fettine di cinghiale avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 500g di fettine di cinghiale;
- 2 cucchiai di olio d’oliva;
- 1 cipolla tritata;
- 2 spicchi d’aglio tritati;
- 1 tazza di vino rosso;
- 2 tazze di brodo di carne;
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato;
- 1 cucchiaio di salvia fresca tritata;
- Sale e pepe q.b.;
Come cucinare le fettine di cinghiale?
Segui questi semplici passaggi per cucinare le fettine di cinghiale:
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Scalda l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
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Aggiungi la cipolla tritata e l’aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando diventano dorati.
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Aggiungi le fettine di cinghiale nella padella e cuocile da entrambi i lati fino a quando sono dorate.
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Aggiungi il vino rosso, il brodo di carne, il rosmarino e la salvia nella padella.
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Sala e pepa a piacere.
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Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per circa 1 ora o fino a quando le fettine di cinghiale sono tenere.
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Trasferisci le fettine di cinghiale su un piatto da portata e falli riposare per alcuni minuti.
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Servi le fettine di cinghiale calde accompagnate con contorni a tuo piacimento.
Ora che sai come cucinare le fettine di cinghiale, non resta che mettere in pratica questa ricetta deliziosa. Buon appetito!