I crackers di Kamut sono un’altra buona alternativa ai prodotti da forno tradizionali e sono perfetti per le persone che cercano uno spuntino leggero e salutare. Il è un antico grano duro che ha meno glutine del frumento moderno, quindi è anche un’opzione per le persone che soffrono di sensibilità al glutine.

Ecco una semplice e deliziosa per i crackers di Kamut che puoi facilmente preparare a casa con pochi ingredienti.

Ingredienti:
– 1 tazza di di Kamut
– 1/4 tazza di olio di oliva
– 1/4 tazza di acqua
– 1 cucchiaino di sale marino
– 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
– 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere

Preparazione:

1. In una ciotola, unisci la farina di Kamut, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere e il sale marino.
2. Aggiungi l’olio di oliva e l’acqua e mescola tutto fino a formare una pasta.
3. Avvolgi la pasta in una pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
4. Preriscalda il forno a 190°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
5. Tirare la pasta con l’aiuto di un matterello fino ad ottenere una sfoglia sottile.
6. Tagliare la pasta in pezzi quadrati o rettangolari con un coltello a lama liscia.
7. Metti i pezzi sulla teglia da forno e cuoci in forno per circa 15 minuti, finché i crackers non diventano dorati e croccanti.

Potete anche personalizzare la ricetta a vostro piacimento e aggiungere altri ingredienti come i semi di sesamo o di papavero per un tocco di croccantezza. Inoltre, puoi aggiungere erbe aromatiche secche come il rosmarino o il timo per un ulteriore sapore.

I crackers di Kamut sono una buona alternativa per variare la dieta quotidiana evitando grassi e calorie del junk food, inoltre sono adatti anche a chi soffre di intolleranze alimentari come ad esempio al glutine. Questa ricetta semplice e veloce da preparare a casa ti permetterà di avere una scorta di snack salutari e gustosi sempre a portata di mano.

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!