I dolci, morbidi e soffici, ma se fatti con burro possono anche risultare un po’ pesanti. Per questo motivo, molti cercano una ricetta di pancake senza burro. Ecco una deliziosa ricetta per preparare pancake senza burro.

Ingredienti:

– 2 uova
– 1 tazza di latte
– 1 tazza di farina
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1 cucchiaio di zucchero
– 1 pizzico di sale
– Olio d’oliva

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte fino ad ottenere una consistenza omogenea.

2. Aggiungere la farina, il bicarbonato di sodio, lo zucchero e il sale. Mescolare bene fino ad ottenere un composto cremoso e denso.

3. In una padella antiaderente, riscaldare l’olio d’oliva.

4. Con un mestolo, prendere una porzione di impasto e versarla nella padella.

5. Cuocere a fuoco medio-forte per circa 1-2 minuti o fino a quando iniziano a formarsi delle bolle sulla superficie.

6. Girare il pancake con una spatola e cuocere dall’altro lato per 1-2 minuti.

7. Ripetere il procedimento per il resto dell’impasto.

8. Servire ancora caldi con sciroppo d’acero, miele o frutta fresca.

Questa ricetta di pancake senza burro è molto semplice e veloce da preparare. Inoltre, gli ingredienti sono facilmente reperibili in qualsiasi supermercato. Sostituire il burro con l’olio d’oliva rende i pancake più leggeri e salutari.

Per arricchire i pancake, si possono aggiungere alla preparazione frutti di bosco, noci tritate, cioccolato fondente o qualsiasi altro ingrediente a piacere.

Inoltre, i pancake senza burro possono essere anche una buona opzione per chi deve seguire una dieta dimagrante. Infatti, questi pancake sono molto bilanciati dal punto di vista nutrizionale e contengono meno grassi rispetto ai pancake tradizionali.

In conclusione, se volete preparare dei pancake deliziosi ma leggeri senza burro, questa è la ricetta che fa per voi. Facile, veloce e con pochi ingredienti, i pancake senza burro sono un’ottima opzione per chiunque voglia godersi una colazione golosa e salutare allo stesso tempo. Provate subito questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate!

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